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      紫砂壺做工好壞怎么鑒別

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      紫砂茶具帶給人們的不僅僅是它作為器具的屬性,更多的是一種文化上的積累和沉淀,是一種精神國度的構建和延續,紫砂壺如何鑒別好壞呢?下面來告訴大家。

      壺身:紫砂壺整體要非常的勻稱協調,容量大小、造型方圓、線條曲直、坯制粗幼、色彩冷暖等,都是影響壺體美觀的重要因素。

      壺嘴:壺嘴的好壞實際上與諸多因素有關,如:嘴型、流型、流的位置、流管內壁、嘴的口徑、網孔形式、網孔孔徑、網孔出水的有效面積等等。

      出水:一把好壺的壺嘴應該是出水順暢,收水果斷。出水如柱,剛勁有力,弧線流暢,水束圓潤不打麻花,直入杯底靜默無聲;斷水時,即傾即止,簡潔利落。

      壺把:任何茶具的壺把都是為了方便握持而設計的,常規的壺把通常在壺肩到壺腹的下端,與壺嘴位置相對稱,高點與壺口、壺流的高點呈水平,且與壺身整體協調,在壺把的分類上,一般有端把、橫把、提梁幾種。

      壺蓋:紫砂壺完整的成型之后,賞玩之人第一眼看到的就是就是壺蓋。正所謂,先入為主,一個好的工藝品,如果從小處做不了好的工藝,那將會讓這件藝術品大打折扣。常見的壺蓋主要有三種形式,有壓蓋、嵌蓋、截蓋三種。

      壺底:壺底可分為平底,一捺底,加底,釘足底,壺底要有靈動感,不死板。其形狀,以及尺寸的高、矮,粗、細,要與壺體和諧,整體顯得一氣貫通。壺底不但有其造型美與功用性,還是一把壺的“身份證”。通過底款印章,正確讀出制壺人的諸般信息,也是鑒別該壺有利佐證。

      紫砂壺的好處

      “宜興茗壺,以粗砂制之,正取砂無土氣耳”又“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香又無熟湯氣,故用以泡茶不失原味,色、香、味皆蘊”,上述為古人總結的心得,易言之,以紫砂壺來泡茶,只要充分掌握茶性與水溫,當可泡出“聚香含淑”、“香不渙散”的好茶,比起其它材質茶壺,其茶味愈發醇郁芳香。

      紫砂壺“注茶越宿,暑月不餿”,茶汁不易霉餿變質,且不易起膩苔,所以清洗容易,不費周章。值得一提的是,此處所指的“暑月不餿”,即夏日隔夜亦不餿,雖然就茶道而言,理應“旋淪旋啜”、“宜傾竭即滌去停渣”,即隨泡隨飲,事畢即清除茶渣,但現代人生活繁忙,將茶渣留于壺中數日亦是常事。對此,清人吳騫記載了他的洗壺妙方?“壺宿雜氣,滿貯沸湯,傾,即沒冷水中,亦急出,冷水瀉之,元氣復矣。”讀者不妨一試。

      紫砂陶是一種介于陶和瓷之間,屬于半燒結的精細茶器,具有持殊的雙氣孔結構,透氣性極佳且不滲漏。由于這種特性,所以它能吸收茶汁,壺經久用,自然能于內壁累積出“銹(茶山)”,此時即使不置茶,葉,單以沸水沖入亦能泡出淡淡的茶香來。(也由此可知“一壺不事二茶”的原因)。

      紫砂茶具使用越久,不但壺身光澤越加光潤,而且據《陽羨茗壺系》載“壺經久用,滌拭日加,自發然之光,入手可鑒”,此即指常用干布摩拭,更顯氣韻溫潤,這也正是國人熱衷的“養壺”。

      紫砂器具有耐熱性能,冷熱急變性佳,寒天臘月即使注入沸水,也不易因溫度遽變而脹裂。(壺身有暗傷者,另當別論。)六、 紫砂砂質傳熱緩慢,執用時較不易燙手,且性耐烹燒,可放在溫火上燉煮,所以用紫砂制成的紫砂鍋十分受到人們的歡迎。此外,紫砂因傳熱慢,所以保溫亦較持久,此點對于半發酵茶而言,更是一項難得的特點。

      紫砂土具有良好的可塑性及延展性,配合以特殊且精準的制壺技藝,所以成品口蓋嚴密,縫隙極少,減少了含霉菌的空氣流向壺內的管首,相對延長了茶湯變質的時間,有益人體健康。

      砂泥色多采,且多不上釉,透過歷代藝人的巧手妙思,便能變幻出種種繽紛斑斕的色澤、紋飾來,加深了它的藝術品特性。

      紫砂泥的可塑性高,雖不利于灌漿成型,但其成型技法變化萬千,不像手拉坯等輪轉成型法,只限于同心圓范圍,所以紫砂器在造型上的品種之多,堪稱舉世第一。

      紫砂茶具透過「茶」,與文人雅士結緣,并進而吸引到許多畫家、詩人在壺身題詩、作畫,寓情寫意,此舉使得紫砂器的藝術性與人文性,得到進一步提升。

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