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      如何挑選一把好的紫砂壺

      不管你是哪個階段的壺友,關于紫砂壺,總有一些你不知道的事情。有壺友問:怎樣選擇到心儀的紫砂壺?尤其是對于剛剛接觸紫砂壺的壺友。


      紫砂壺的挑選方法:五看


      1、一看材質


      不同材質的紫砂壺有著不同的適茶性能,選壺之前應先辨別材質種類。正所謂“無泥不壺”,泥料作為紫砂壺的基本構成要素,它關乎到壺的整體品質和后期的泡養效果,買壺、玩壺都要首看泥料,所謂優質泥料有著“色不艷、質不膩”的特點。


      根據胎質呈色可以基本辨別材質種類:紫泥壺、綠泥壺、紅泥壺、段泥壺。


      如何挑選一把好的紫砂壺?


      紫泥類材質燒成后一般呈各種深淺不一的紫色調,如:紫紅、紫棕、紫褐、深紫色等。


      綠泥類材質燒成后基本是屬于純色系的黃色調,如米黃、亮黃色等。


      紅泥類材質燒成后則呈多種紅色調,如:大紅、橙紅、暗紅色等。紅泥類中的朱泥材質燒成后一般結晶程度較高,色澤會更艷麗明亮。


      段泥類材質燒成后的砂質顆粒效果尤其明顯,因是兩種或兩種以上不同的紫砂礦料融合共生而成,故色調會更豐富。


      2、二看做工


      若紫砂壺制作工藝粗糙,有時會直接影響使用功能,做工是否精細可體現在多個方面。


      如何挑選一把好的紫砂壺?


      細節處理:從做工角度主要體現在,壺把、壺蓋與壺鈕、壺嘴這幾個維度和壺內壁的處理上。無論是什么壺形,拼接處的處理是做一把好壺的基礎,棱角是否處理圓潤了?等等等等……好的作品在細節方面一般都分別有著非常細膩的處理。


      口蓋嚴密:壺的口蓋密封性良好。檢驗口蓋是否嚴密,看看壺蓋間隙晃動程度是否較大,太大的話需要注意(當然,這個檢驗方法并不是適合所有壺形,只能簡單辨別)


      如何挑選一把好的紫砂壺?


      出水流暢:出水流暢與否,有時會直接影響茶湯的質量。如泡功夫茶類,要求茶湯傾出時很快速,出水不流暢則會影響茶味。


      提捏舒適:紫砂壺壺鈕拿捏方便,壺把提握順手,重心便于掌握,這樣使用時會比較方便、舒適。


      如何挑選一把好的紫砂壺?


      3、三看壺形


      可以根據茶葉沖泡時的伸展程度以及浸潤狀況來選擇壺形,以下介紹最常見的三種壺形:


      如何挑選一把好的紫砂壺?


      圓形壺適用于大部分茶葉。因為圓形的器壁可任由水在壺里順流而轉,水與茶葉緊密結合,有利于發茶。


      高形壺適宜沏泡紅茶類和一些比較細碎的茶葉。因紅茶類在焙制過程中是經過全發酵的加工工藝,經高形壺深悶后更覺得香濃蘊藉。


      扁形壺則適合沏泡綠茶類及一些大葉茶。因綠茶類在焙制加工時未經發酵,葉綠素沒有被破壞,沏泡時不宜深悶,故扁形壺泡綠茶,傾出是澄碧新鮮,色、香、味兼顧。


      4、四看容量


      俗語有言:一人飲,謂之品;二人飲,謂之趣;三人飲,謂之談。那么,買紫砂壺到底多大容量合適呢?可根據茶葉品種、飲茶人數、茶杯大小及飲茶喜好等作為選擇紫砂壺容量的大致方向。


      常見的容量大?。▎挝唬篊C/ML)


      如何挑選一把好的紫砂壺?


      130ml以下為特小壺


      130ml以上200ml以下的為小品壺(適合1人);


      200ml以上350ml以下的為中品壺(適合2-3人);


      350ml以上500ml一下的為大品壺(適合4-6人甚至更多);


      600ml以上為超大品壺。


      一般日常使用的壺容量不會超過400ML,中品壺的容量就能滿足日常飲用的需要了。沒有最好的容量,只有最合適的容量。



      5、五看價格


      現在市面上的紫砂壺基本分為:全手工、半手工、機器壺和灌漿壺。



      全手工壺一般分為:名家紫砂壺和普通紫砂壺。


      名家紫砂壺


      指有口皆碑,水準很高的壺,但是一壺難求。


      價格:幾萬元至上百萬元不等;


      適合對象:收藏壺者。


      普通紫砂壺


      指普通紫砂藝人制的壺,做工細致、刻繪精良,泥料好、制作成本略高。


      價格:幾百塊至上萬不等;


      適合對象:對器型、繪刻有要求的新壺友。



      半手工壺一般分為:實用器和商品壺。


      普通壺


      民間藝人制作的壺。


      價格:售價大概幾百元到千元不等;


      適合對象:新手買來喝喝茶、練習養壺。


      商品壺


      一般出自工作室里的技師之手,制作精良,有大師指點。


      價格:根據等級定價,幾千上萬,價格幅度較大。


      適合對象:對紫砂有一些了解的壺友。



      機器壺


      機器批量制作的壺,生產量大。


      價格:一般根據泥料的好壞定價,成本低,價格幾十元;


      適合對象:旅游景點、淘寶經??梢?。



      灌漿壺


      大批量的生產且成本低,制作用料低劣,會損害身體健康。


      價格:十元、二十元隨處可見;


      適合對象:無,這類壺不建議購買。


      只有真正的紫砂壺才有收藏價值和養護價值,掌握了紫砂壺選購的要點,使我們能更合理的對待紫砂。如此才能真正的體會到紫砂之美,乃至從視覺,觸覺,和味覺上應用隨心,不逾矩。

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