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      • 導航

      養壺,這四種情況,不可取

        一、差不得

        想養好壺,就要盡量選擇質地上乘的紫砂壺,那些低劣、殘缺之壺養得再好,終究也是殘缺。有人總結出了這樣一個公式:好泥料的壺+好的養壺方法=一 把好壺。養壺還有外養與內養之說,只有內修外養,兼收并蓄,才能秀外慧中,養出好壺。新壺顯現的光澤往往都較為暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮 吸壺內的茶液,久而久之,便能使壺色光澤古潤。對于一把質地上乘的壺來說,如果養壺的方式得當,就能養出其晶瑩剔透、珠圓玉潤的最佳藝術效果。

        二、急不得

        養壺要不急不躁,不然的話就會事倍功半,反而不得其所。養壺的每個細節都要細心,但每個細節也都可以成為一種享受,至少要有了這樣的感覺才算是明白了養壺的真正意義。新壺初用,不免有點土味,用水清洗后開壺,即可沏茶。不論新壺、舊壺,用開水沏茶后,趁壺體表面溫度較高,可用濕毛巾,或干凈濕布,擦抹壺體,水印旋擦旋干,反復多次,壺體溫度降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壺體光潤。在飲茶時,可把茶湯澆在紫砂壺上,這樣茶湯容易被壺熱蒸發,同時,也容易被壺體表面吸收,或在每天清洗茶壺茶具時,用壺中的茶渣在壺體周身潤擦一遍,既可擦去壺身茶垢結渣痕,又能經濕茶葉水磨,使壺體光潤亮澤。在日積月累的茶汁澆洗滌揩下,紫砂壺才會越發柔和絢麗。

       

       

        三、剩不得

        有些養壺的人,認為飲剩的茶汁留在壺里有助于壺的滋養,這是錯誤的認識。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點,但隔夜茶會有陳湯味,對紫砂壺損害很大,而且不衛生,對身體不利。如果壺暫時不用,亦應將壺用清水洗凈,壺身內外擦干,使其不積濕氣,遠離灰塵及油煙,貯放在空氣流通的地方。

        四、亂不得

        有些人無論喝什么茶都用一把壺,混亂使用,這是絕對錯誤的。一定要做到飲什么茶用什么壺,必須嚴加區別,不能混淆。一把新壺從開始泡第一壺茶的時候就開始和你結緣了,就要細心地呵護它。一壺不事二茶,這是養壺的規矩。因為紫砂壺有特殊的氣孔結構,善于吸收茶湯,一把不事二茶的茶壺沖泡出來的茶湯才能保持原汁原味的茶來。否則,相互混雜,幾無個性可言,導致壺的品性低下,難以達到出神入化的境界。一把養出來的好壺,應該呈黯然之色,光澤內斂,醇香四溢,如同謙謙君子,端莊穩重,品德高尚。

       

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